Блинчики

Блинчики

Самое любимое блюдо моих детей - блины. Но я сама никогда не пекла. Все началось с того, что мой старший сын пошел в детский сад, и там попробовал это великолепное блюдо. Когда он заболел, начал просить меня испечь ему блинчиков, ну как можно отказать больному ребенку? Начала искать и пробовать различные рецепты, но все было не то: или блины толстые получались, или какие то маленькие, как оладьи. И вот нашла, попробуйте, очень легко и блинчики получаются очень вкусные и тонкие.

 

В миску разбиваем 3 яйца, добавляем 1 чайную ложку (без горки) соли и 1-2(зависит от того сладкие будете выпекать блинчики или нет) столовых ложки сахара.

Перемешиваемым  до однородности.

Влить к яйцам около 200 мл молока и перемешать.

Добавить 280 гр. муки и перемешать до однородности (по консистенции тесто, как густая сметана).

Влить еще 300 мл. молока, перемешать.
Тесто должно получиться жидким и легко льющимся.

Добавить в тесто 0,5-1 стакан крутого кипятка.

Влить 3 ст. ложки растительного масла.

Тесто перемешать и дать постоять 15-20 минут.

Выпекаем!!!

Выпекайте на хорошо разогретой сковородке. Могут возникнуть проблемы с переворачиванием, нужно просто хорошо отрегулировать интенсивность горения газа и давать блинчикам хорошо пропечься.

Готовим эти блинчики вместе с детьми, они специалисты в области разбивания яиц, выливания молока, высыпания муки, перемешивания и украшения этих блинчиков ягодами из варенья.

Хочу предложить к таким блинчикам очень полезный и вкусный ягодный соус:

- 300 гр. любых замороженных ягод;

- 3-4 ст. ложки сахара;

- 1 ст. ложка лимонного сока.

Приготовление: ягоды положить в кастрюлю и варить на небольшом огне с сахаром до мягкости.  Пробить блендером и приправить лимонным соком.  Подать на стол в соуснике.

Приятного аппетита!!!

Если вам понравилась статья, подпишитесь на обновления, что бы не пропустить что нибудь интересное. А если вам нужно качественное постельное белье и другие текстильные изделия лучших отечественных и импортных производителей, посетите наш интернет магазин.

Получай новые статьи на почту:

Также на эту тему можете почитать:

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Общайтесь со мной:

Метки:

Один отзыв на «Блинчики»

  1. Ирина:

    Ням! Обязательно на днях попробую этот рецепт!

Ваш отзыв


− один = 4